为进一步巩固前期厨师培训成果，提高各单位厨师烹饪水平，有效保障单位员工吃饱、吃好、吃健康，提升员工幸福感、归属感，近日，beat365体育官网在线下载在武汉市文昌高级职业学校开设厨师技能培训班，公司各基层单位11名厨师参加第一批培训。
培训前期，公司广泛征求基层站所培训内容和方式的意见，“把脉”定方，以需定“给”，聘请了湖北省烹饪大师、中式烹调国家一级技师、高级烘焙师等厨艺界资深老师担任讲师，设置了烹调知识讲解、特色菜品制作、摆盘与雕花技巧、面点制作等培训内容。培训现场，高级烘焙师方秀华现场进行了发面、揉面、醒面、压面、造型等手法教学，精通各大菜系的肖峻岭传授了荆楚传统菜肴、各菜系经典菜品、流行菜、创新菜的制作方法，学员们围观灶台，仔细聆听老师授课，认真记录烹饪要领。
课后，学员们积极交流课程心得，将学习中的困惑在“灶”上进行讨论解决。厨房内鸡鸭鱼肉蛋菜虾菌菇你方唱罢我登场，煎炸爆炒炖焖煨一一亮相，酸甜苦麻辣鲜香此起彼伏，牛肉弹而有韧、鲫鱼韧劲酥脆、洋荷脆藕脆停齿间......交流现场仿佛成了“厨艺评比大会”，学员们在锅碗瓢盆的碰撞中提升烹饪水平，为员工工作生活提供更好的保障支撑。
beat365体育官网在线下载将始终心怀“职工福祉”，以提升菜肴品质、心系员工生活为出发点，积极打造更有味道、更具特色、更显温度的“员工满意食堂”，持续提高职工的工作生活品质，不断增强队伍建设的凝聚力和向心力，为公司的高质量发展提供坚实的后勤保障。
